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Sous Chef (m/w/d)

Für unser gehobenes Restaurant FeinWERK suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten

Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Es erwartet Sie eine anspruchsvolle Küche in lockerer Atmosphäre. Bei uns geht es um nachhaltige, also um saisonale sowie regionale Ernährung - frisch zubereitet und im ständigen Wechsel. Deswegen sind wir Fans von Wild aus unseren heimischen Wäldern oder frischen Fischen aus umliegenden Bächen und Seen.

Ihre Aufgaben:

  • Frische, qualitative und kreative Zubereitung der Gerichte
  • Ideengeber für neue Menükreationen
  • Einkauf, Kontrolle & Lagerung
  • Personalplanung, -training und -führung
  • Vertretung des Küchenchefs in allen Aspekten während seiner Abwesenheit
  • Gewährleistung der Arbeitsabläufe und Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Als Teil des Küchenteams sind Sie das Aushängeschild unseres erfolgreichen gastronomischen Betriebes

Das bekommen Sie von uns:

  • Eigenverantwortliche Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
  • Übertarifliche Bezahlung nach Qualifikation
  • Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team
  • Mitarbeiteressen
  • Wohnmöglichkeit für den ersten Zeitraum
  • Kostenfreie Parkmöglichkeit direkt am Haus
  • Gute öffentliche Verkehrsanbindung
  • Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Berufserfahrung in dieser Position ist wünschenswert. Gerne aber auch, wenn Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere machen möchten
  • Spass an Hands on
  • Kreativität & Leidenschaft
  • Bei Ihnen leidet gerade in Stoßzeiten die Qualität der Speisen nicht
  • Sie sind ein Teamplayer und bringen jede Menge Lernbereitschaft mit

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen und aussagefähigen Bewerbungsunterlagen an folgende Adresse oder per E-Mail an:  direktion@federwerk.com

Hotel FederWerk GmbH

Museumstr. 1

78112 St. Georgen im Schwarzwald

 

 

 

 

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Sous Chef (m/w/d)

Museumstraße 1, 78112 St. Georgen
Festanstellung
keine Angabe
Abschluss Mittelschule/Hauptschule

Veröffentlicht am 30.05.2024

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